鸡饭

鸡饭要弄其实不难，但是从汤到饭，到料都是环环相扣的，所以要学弄，就要全部一起弄~


汤：鸡一整只（待会儿拿出来砍成片当白斩鸡），白萝卜一大条，鱼圆或sotong丸。。。
料：在汤里面煮熟的鸡，豆芽。。。


油饭：米，牛油或magerine，姜，蒜米，鸡精块。。。

开始煮汤咯：

白萝卜切块丢进水里面。。。


水烧开了，把鸡放进去。。。还有sotong丸也是。。。


煲个半小时到一个小时就差不多了。。。

准备煮油饭：

蒜，姜切碎，米洗干净。。。


用牛油。。。


把蒜米和姜炒香。。。


在把米倒进去炒一炒，鸡精块弄碎丢进去，加点盐。。。


然后倒鸡汤进去把米煮熟，问题是要怎么测放多少汤？平时洗米可以用手指放进去测水的高度。现在放手指进去你的手指就熟了。那怎么办？我想到了一个方法。。。


首先，到一些汤进去让米可以滑动，再摇摇那个锅让米滑到一个角看到底。。。


然后再快快放平不让米滑下来，加水到盖完米。。。


这样就刚刚好拿到1：1的比例了~普普名言分享：“数学就在你身边~”


饭煮好了~放在一边。。。

准备芽菜鸡！~

豆芽随便用蒜米酱油炒炒就行了，不用煮太久会不爽口。。。


鸡从汤里拿出来。。。滴干在鸡肚子里面的汤哦~


先砍鸡的大腿。。。


大腿和小腿分开。。。


腿拿走。。。再砍掉翅膀。。。


鸡胸中间砍一半。。。


就这样。。。。热乎乎的。。。


然后再切小块一些。。。


总结一下大概可以从这里看怎么切法。。。


放在豆芽上面。。。（盘子不够大，放得很丑，不好意思。。。:P）

整体就是这个样子：

汤~记得加糖加盐调味一下。。。


芽菜鸡，加一些酱油就好了。。。


还有饭~有饭有汤有料。。。就这样一餐~


当然你还可以叫烧肉来客串一下~
http://3pgoround.blogspot.com/2008/08/blog-post_29.html
还有配辣椒或sambal就一流了~

百万富翁的4S之旅 -- Scuba diving, Surfing, Shopping, Spa

假如我有一百万，我会到巴厘岛。
到了巴厘岛，自然就有一百万。-- 马币370元 = 印尼盾1,000,000 -- 一百万！！！！！

假如我有一百万，我可以打断脚摊在家里摇脚（脚断了还能摇^_^）。
到了巴厘岛，千万不能断脚。-- 这里可以潜水，冲浪，按摩，逛街！！！！！还有太多太多。。。。。。

巴厘 -- 神仙岛


神居住的小岛，住在这里自然有庇佑。

最有福气的就是巴厘的男人。他们什么都不必做，只管三件事：
1）玩: 玩潜水，玩开车。玩女人。
2）做: 做画，做雕刻，做爱。
3）呆: 发呆，发梦，发娇。

最当衰的固然就是女人咯。她们除了以上三件事不必做（也不能做），什么事都要做。粗重的工作就狠狠地落在女人仟细的身躯。我第一次看到她们用头顶着两个潜水氧气桶，真担心她们的颈会扭断掉。比起自己连背着一个氧气桶就已经腿软，汗颜。

巴厘女人很阳光。虽然我觉得她们最当衰，但是她们都总是以笑容来承受逆来压力。

我在这里也是相当幸福的说。吃喝玩乐不说，只管四S。

第一S, Scuba diving -- 潜水一定要照相
如果没有照相的旅行，宁可不旅。如果没有照相的潜水，宁愿不潜。这就是先进科癌末期的我。

海洋辽阔的空间，珊瑚寂静的绝美，鱼儿挑逗的活泼，这些说得多么美，潜了那么几次水，开始有点闷了。这就是凡事三分钟热度的我。

在巴厘潜水最大的挑战就是水温。从澳洲冲来的寒流，弄得巴厘海水冰冰凉。就算穿了两件潜水衣，依旧冷颤打个抖不停，牙齿敲得响不停。

我和我的巴蒂出前一丁。每次照相时，我很想把氧气吸管拿开，咧口大笑。可惜都没有勇气。

潜水时，我最爱看到的景象---很多很多鱼。

超喜欢身在鱼群中的感觉，特别舒服，好像我也是一条鱼。

这里的鱼体形相对比在马来西亚的来得大些，像我这些爱看大生物的，最开心了。

我之所以爱看大生物，主要因为如果要找些小可爱，就不能没有耐心了。看看芬尼聚精会神地对着同一片珊瑚望了许久，我就开始有点闷了。

在睡觉的大鱿鱼任拍不怒。

要看到这个小鱿鱼，一定要有耐心。我也是全靠巴蒂的指点才看到的说。

你看到吗?

海里的小生物都长的和周围的环境几乎一模一样。这就像变色龙般为了保护自己受到袭击。要看到它们确实不容易。


记得第一次看到这个死去了的珊瑚时，觉得它像一个大脑，很好笑。现在看到时，一点也笑不出了，因为死掉的珊瑚多么的黯然。如果海洋持续受到破坏，美丽的海洋就会变得像个黑沉沉的地狱了。

第二S, Surfing -- 冲浪变成被浪冲
普照炽热的阳光，催促我们跳进海里。冰冰凉的水，习习爽的风，挽留我们在海里。

Surfing: 划浪板细长，破浪速度快。难度在于站立平衡。坦白说，搞了老半天，我只要一站立就立刻掉进海了。真羡慕那些老神在在的冲浪帅哥，乘风破浪，酷毙了！

Bodyboarding: 浮浪板短宽，破浪速度中，唯有不能站立，但也就比较容易上手。轻易就能体验破浪的酷味。

那块板也很重。

已经错过了滂湃的浪头，偏偏要搭上余浪做个样子。哈哈。。。

第三S, Shopping -- 乱买瞎拼
既然巴厘的冲浪非常普遍，冲浪品牌店如Quicksilver, Roxy, Rip Curl, Billabong等处处可见，价钱也异常便宜。比方说，RM 20++ 的Quicksilver T-Shirt很容易就买到了。便宜到真担心买到假货。嘻。

一方面买得疯狂，一方面提醒自己保持理智，结果还是买了一整个手提行李袋的衣裤。到时收到信用卡帐单就哭到脱裤。

第四S, Spa -- 仁人按，仁人摸

脱掉脱掉脱掉，统统脱掉。这里的按摩，内衣脱了，就连内裤也是。哈哈，自己的内裤是脱了，不过会换上一个几乎透明的卫生裤，有穿等于没穿。

起初确实有点尴尬，内衣一脱就赶紧趴下。结果背部按摩完后，就得袒胸让人按摩了。几轮过去，都不晓得害臊了。其实只要有点不好意思，我们的肌肉就会自动蹦紧，按摩就没有那么舒服咯！


番外篇不知道从什么时候开始，我老是爱用鼻子呼气。这样搞到我的面罩一直起雾，好像盲人似的感觉。所以全程忙着清罩，很痛苦。还好和巴蒂聊起，才改掉这个鼻子呼气的坏习惯，又能好好地欣赏海的美。

你们觉得这个海星像什么？奥运也疯狂！



马来西亚，国庆日快乐！

漂在海面上等船来接我们。无聊得很时拍的，从水里照自己。很好笑，好像哈哈镜的效果。

巴厘人大多信奉印度教。这个是用来供奉神的贡品。有食物，有花，有香。几乎每一间店门前都会摆放着。好像是我们拜天公的感觉。不过因为是摆在地上，很多都被人踩得扁扁的。我好像也踩了好几个!!!

能够在这里开车一点都不简单。路真得很窄，又多人走，又多摩多，有时还有些不识相的车逆向迎面而来。

非常喜欢这一幅。蔚白的花朵多么单纯。晴朗的天空多么的平静。

总算知道为什么巴厘会被说成是神仙岛了。尤其欣赏这里的艺术味，享受这里的海浪声。我在这里玩得不亦乐乎，快乐似神仙。快乐的时光过地特别快，很快我就地和巴厘说拜拜了。不过我们会再见的。



小贴心
1）巴厘的饮用水有一股味道。我接受不了。所以在餐厅尽量点热水，至少烧过的水没有那股怪味儿。如果是买瓶装矿泉水就买外国进口的好了。如果是印尼牌子相对便宜很多，但也是有股味道。

巴厘的水喉水不能饮用的哦。而且感觉滑滑的，不晓得是过滤不净，还是化学药品参太多。所以洗澡洗了老半天，肥皂感觉就是没有洗干净。

2）因为这里的银码太大，要用心算兑换率难免有出错。索性就随身带着个小型计算机，或者用手机的计算机换算好了。不用担心说他们会知道你是旅客，因为发鸡盲的都知道。

3）涂抹防晒油在所难免。虽然我一向来尽量不要涂抹（为了避免防晒油污染海洋），但是如果连续几天疯狂的曝晒，海洋还没有被污染，恐怕我已经烧焦了。歹势啦 :[

4）参考网站：http://airasia.com.my/site/my/en/destinationCity.jsp?id=fdf5a2e0-c0a8c85d-eb784700-14620950
可以直接从亚航订购机票和住宿，非常简单方便。至于地接，可以到了巴厘才接洽，不难找到会讲中文的印尼华侨。价钱方面，记得杀价就行了~~