香煎马铃薯

这是一道德国名菜哦！名菜不一定要很难弄，像这道就真的是简单到花生熊皮皮都可能会煮（皮皮煮菜很烂:P）。。。


需要的材料一眼看完，一只手也数得完。。。就洋葱，马铃薯，还有辣椒粉（可有可无），还有一些盐巴或酱油。。。

少少油把马铃薯煎到金黄色像这样。。。考功夫的就在这里啦！一、要有耐心，因为要煎蛮久的，二、要尽量把马铃薯弄开，因为马铃薯会贴在一起（但是如果你只是随便吃的话这个也不怎么重要，煎不均匀“吃进肚子也不都是一样！”《qoute from 陈亚霞女士，我妈啦！:P》
然后马铃薯放在一边，一点油把洋葱爆香，洒辣椒粉，盐巴或酱油，马铃薯回锅捞一捞，可以了。。。

上碟在上面洒一些葱花点缀一下颜色，别无他意。。。有没有这么简单哦？就是这么简单，“名菜不一定难做，简单也不一定不好吃”。。。

德国咸猪手

德国出名的美食有三：咸猪手，香肠和啤酒。。。今天来介绍一下德国咸猪手！~~~

平时在餐厅里点这样的一个猪手（又名脆皮猪肘，Schweinshaxe），大概要7（捷克那边的价钱）至10欧元（德国普通的地方），慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）卖得更贵（15欧元）。。。这个是我们在超级市场打包回来的，仅仅3欧元一个（目前找到最便宜的！），我们买了两个。。。

烹饪的时候就是整个这样煮，吃的时候再切出来吃。。。至于是怎么煮呢？小弟还未参透。。。听说是腌过一遍，再用汤熬煮，再烤，再炸，再烤（很复杂就对了，最容易就是去买一个，哈哈）。。。厉害之处是这么厚的猪脚从内到外都带着恰到好处的咸味。。。

来德国就要试试这道美食哦！