麻婆豆腐

麻婆豆腐是去Offenburg的时候A Pao点的菜，可惜他没有来我们就煮了这道菜来吃。。。哈哈哈，下次还有机会的。。。:P


重要材料有：豆腐（没有豆腐怎么叫麻婆豆腐？），辣椒，豆瓣酱。。。


这个是猪肉碎，加盐和花雕酒去猪臭味。。。


蒜米辣椒炒一炒。。。


猪肉碎炒到熟为止。。。


放豆瓣酱，加糖（因为豆瓣酱很咸的），加黑甜酱（加深颜色）。。。


再放豆腐，炒一炒烂，但是又不要太烂，豆腐热一热就可以吃了。。。

回想起来，这道菜是我妈教我煮的~