西米露

在Frankfurt的翠园（马来西亚人开的餐馆）吃了西米露（送的）之后，觉得很简单，自己也来弄弄~


材料很简单：椰浆，西米（Sago），水果（可以选芒果，龙眼，荔枝等等依个人喜好），当然还有糖和水。。。
椰浆好像有分煮食的（比较油）和煮糖水的（比较不油），我好像买错了，下次要注意~


西米露最重要的当然是西米啦~西米还蛮难煮的（不知道是不是这里的才这样）。。。
首先用水滚一滚。。。很快水就会变得稠稠的。。。就要把它过滤出来，浸冷水。。。


样子就变成这样，还是白白色的~


之后再用热水煮，又再隔出来泡冷水。。。有没有好很多啊？


这个样子其实就差不多了，放在冷水里面，弄其他东西吧~


其他东西其实也没什么的，就是水煮滚，加糖，再加椰浆。。。看起来跟牛奶没有分别。。。煮滚后等它冷却，把西米倒进去再放进冰箱冰一冰。。。


把水果放在你的碗里面（这样就可以确保你吃到水果~），这里的是蜜瓜和龙眼。。。


把你的冰镇糖水倒在碗里面就大功告成了~


西米晶莹剔透，漂亮吧？