凤巢

原本的idea是炸米粉弄成一个鸟巢，结果失败了。。。米粉粘在一起。。。后来加点酱油把它切小块（看起来好像炸猪排，吃起来像炸面包:P）。。。
首先用热水烫过包菜花，再用绍兴酒，酱油炒一炒。。。细心地一棵一棵排在碟子旁边，弄得很像鸟巢一样。。。
中间的是洋葱蒜米爆香，鸡胸肉和虾。。。加酱油老抽盐糖调味。。。淋在中间。。。很简单不过的煮法，就是用些心思把卖相弄得好看而已。。。:P