首先处理主要材料：猪肉（稍微用绍兴花雕酒，盐糖腌一腌，沾蛋沾粉那去炸，炸了后放一边）。。。
伴碟的有黄瓜和番茄切片，摆一个漂亮的形状。。。
煮酱汁的材料：蒜米，洋葱（切八块拨开），黄瓜，黄梨，番茄，萝卜都切丁。。。
炒的时候，先把蒜米洋葱爆香，如果萝卜之前有用热水烫过就没什么，如果懒惰没有的话，现在就把萝卜放下去煮一煮让它熟。。。之后再把其他的东西倒进去炒，加些调味料（盐糖，酱油）。。。再把炸好的猪肉到进去捞一捞匀，看你要脆脆的还是软软的。。。脆脆的就快点起锅，软软的就煮旧一些。。。
怎样？漂亮吗？