这是一道很简单不过的菜。。。但是要提早一两天就准备好材料。。。两天前就要想好两天后你要吃这道菜（很少有人会想到两天后要吃什么，通常都是即兴的）。。。鸡腿从冰箱里拿出来解冻，用盐、汤、酱油、蚝油、麻油、黑酱油和五香粉腌制。。。
弄好了之后就放进雪柜里，到你要吃的那天就拿出来蒸。。。照理上放越多天越入味，但是不要太过贪心，因为你放的是雪柜，不是冰箱，所以放太久可能会坏掉。。。而小弟觉得入味程度应该是exponential function地（以数学和物力的角度来看，我觉得应该是这样）。。。所以两天应该是效果和时间达到最高效益的了。。。（这几句纯粹是在充字数而已。。。:P)
（ps.冰箱和雪柜不知道真正是哪一个打哪一个，但是我在此定义：
冰箱=可以结冰，可以把整个肉变得硬硬的那个。。。雪柜=普通放水果蔬菜，温度大约摄氏5度那边。。。）
大家都误会蒸这个字，以为就很健康，很不油腻，很清淡无味。。。事实证明，也是可以弄得很油腻，味道十足的。。。;)