宫保鸡丁

准备材料：蒜米切碎，洋葱一粒切成八分一层层剥开，辣椒干用热水浸泡（下的时候用手撕开，不要用刀切，这样纤维才不会被切断），芝麻烘香（干锅烘烤），鸡胸肉切块（用盐、糖、酱油、胡椒腌渍）。。。

一个锅先干烘芝麻，带一点金黄色。。。

然后鸡胸肉加太白粉，下锅煎/炸。。。放在一边

爆香蒜米，洋葱，辣椒干。。。加调味料，盐糖，酱油，黑酱油，番茄酱。。。下煎好的鸡胸肉丁。。。

上菜，芝麻洒在上面，捞一捞。。。。可以吃咯！~~